地三鲜 鸡蛋羹 什锦炒饭指的是生肖鼠,生肖龙,生肖猪，在十二生肖代表生肖鼠、牛、马、龙、兔；一起来了解！同时生肖鼠 地三鲜（dì sān xiān）在生肖文化中暗指生肖鼠，因其食材土豆、茄子、青椒皆埋藏土中，与鼠打洞藏粮的习性相合。鸡蛋羹（jī dàn gēng）象征